Black Sweet

Makanan kali ini dinamakan dengan Black Sweet, dari nama nya sudah dapat diketahui jika makanan ini berwarna hitam dan berasa manis. Tapi warna hitam makanan ini menggunakan pewarna alami, yaitu menggunakan pewarna dari tumbuhan. Saya menggunakan tanaman daun pisang yang sudah tua atau bahasa jawa nya adalah kleres. 

Adapun cara pembuatan nya adalah sebagai berikut :

1. Siapkan daun kleres lalu di ikat dan dibakar (ambil abu nya)dengan cara diayak hasil daun yang telah dibakar 
2. Siapkan ketelah pohon 5 biji yang telah dikupas, lalu di parut kemudian hasil parutan tadi dicampur dengan kleres dan diaduk sampai rata
3. Setelah rata masukan gula 10 sendok makan dan garam 1 sendok teh aduk hingga rata
4. Setelah semua tercampur, ambil satu sendok adonan dan bungkus di daun pisang yang masih mudah dan atas nya beri daun pandan yang telah dipotong seperti dadu
5. kemudian kukus sampai matang (ketika matang akan berbau harum)
6. setelah matang buka bungkus nya dan ditaruh di atas piring dengan diberi parutan kelapa mudah
7. dan sajikan ketika hangat

KEMANGI

Basil adalah ramuan umum di sebagian besar dapur kita, Ini adalah pengobatan kesehatan alternatif yang sangat baik untuk banyak penyakit ringan.

Tumbuh di Asia dan Timur Tengah, kemangi mengunjungi dunia di sepanjang jalur rempah-rempah. Telah tumbuh dan digunakan selama 5000 tahun dan memiliki ratusan varietas dan sekarang dibudidayakan di banyak negara. Semua varietasnya memiliki make up kimia unik dan individual; namun sifat obat dasar tetap konsisten dari satu strain ke strain lainnya.

Minyak atsiri dari kemangi kering lemah, sehingga kemangi segar biasanya lebih baik baik dalam memasak dan perawatan penyembuhan kami.

Penggunaan utama basil medicinally adalah sebagai antiinflamasi alami. Hal ini mirip dengan senyawa yang ditemukan di oregano dan ganja medis - dan dapat digunakan sebagai pengganti nanti karena ia menawarkan kelegaan yang sama tanpa "tinggi." Senyawa yang sama yang membuatnya berguna sebagai antiinflamasi juga diyakini. untuk membantu memerangi peradangan usus dan rheumatoid arthritis.

Banyak dokter naturopati meresepkan kemangi dalam pengobatan diabetes, gangguan pernafasan, alergi, impotensi, dan infertilitas. Ini mungkin karena basil mengandung asam cinnamanic, yang telah ditemukan untuk meningkatkan sirkulasi, menstabilkan gula darah, dan memperbaiki pernapasan pada orang-orang dengan gangguan pernafasan.

Hal ini juga tahu bahwa kemangi sangat tinggi antioksidan, terutama bila digunakan sebagai ekstrak atau minyak. Antioksidan ini dapat melindungi tubuh Anda dari kerusakan radikal bebas yang terkait dengan penuaan, beberapa penyakit kulit, dan sebagian besar bentuk kanker. Antioksidan telah menjadi bagian penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita, dan kemangi bisa menjadi sumber paling aman dan paling efektif dari senyawa yang memberi kehidupan ini.

Penelitian ilmiah tambahan telah menunjukkan bahwa minyak atsiri dalam kemangi, dikombinasikan dengan efek antioksidannya, menjadikannya dorongan kesehatan yang hebat untuk sistem kekebalan tubuh kita.

Daun kemangi segar dan minyak basil memiliki sifat antibakteri. Mereka bisa digunakan untuk mendisinfeksi permukaan. Daun, yang dioleskan pada luka, bisa menghilangkan infeksi. Basil yang digunakan dalam masakan Anda atau dikonsumsi sebagai suplemen gizi dapat membantu memerangi virus biasa seperti pilek, flu, dan keluarga herpes virus - dengan cara yang serupa dengan Echinacea.

Perawatan Menggunakan Basil

Penyembuhan:

Pertajam memori, gunakan sebagai tonik saraf, dan lepaskan dahak dari tabung bronkial Anda. Ulangi sampai satu jam sekali. Daun bisa menguatkan perut dan menimbulkan keringat perfuse. Benih bisa digunakan untuk membersihkan tubuh dari kelebihan lendir.

Demam: Daun kemangi digunakan untuk demam pendinginan, terutama yang berhubungan dengan malaria dan demam menular lainnya yang umum terjadi di daerah tropis. Daun mendidih dengan beberapa kapulaga sekitar dua liter air, kemudian dicampur dengan gula dan susu, menurunkan suhu. Ekstrak daun basil dalam air tawar harus diberikan setiap 2 sampai 3 jam; Antara dosis Anda bisa memberi teguk air dingin. Cara ini sangat efektif untuk mengurangi demam pada anak-anak.

Batuk: Basil merupakan unsur penting dalam sirup obat batuk dan ekspektoran. Ini juga bisa meredakan lendir pada asma dan bronkitis. Mengunyah daun kemangi bisa meredakan gejala flu dan flu.

Sakit Tenggorokan: Air yang direbus dengan daun kemangi bisa dianggap sebagai tonik atau digunakan sebagai obat kumur bila Anda mengalami sakit tenggorokan.

Gangguan Pernafasan: Daun kemangi dengan madu dan jahe berguna untuk mengobati asma, bronkitis, batuk, pilek, dan influenza. Merebus daun, cengkeh, dan garam laut di beberapa air akan memberi kelegaan cepat terhadap influenza. Kombinasi ini harus direbus sekitar dua liter air sampai hanya separuh air yang tersisa sebelum diambil.

Batu Ginjal: Basil bisa digunakan untuk menguatkan ginjal Anda. Dalam kasus batu di ginjal Anda, jus daun kemangi dicampur dengan madu dan diminum setiap hari selama 6 bulan akan mengusir mereka melalui saluran kemih.

Masalah Jantung: Basil dapat digunakan untuk memperkuat orang-orang yang dilemahkan oleh penyakit jantung. Bisa juga mengurangi kolesterol Anda.

Penyakit Anak: Keluhan anak-anak seperti pilek, batuk, demam, diare, dan muntah telah diketahui untuk menanggapi pengobatan dengan jus daun kemangi. Juga jika ruam yang terkait dengan cacar air tertunda, daun kemangi dengan kunyit akan membawa mereka ke permukaan lebih cepat.

Stres: Daun kemangi bisa digunakan sebagai agen anti stres. Mengunyah 12 daun kemangi dua kali sehari bisa mencegah stres. Ini akan memurnikan darah dan membantu mencegah banyak penyakit umum lainnya.

Infeksi Mulut: Mengunyah beberapa daun dua kali sehari dapat menyembuhkan infeksi dan ulserasi mulut.

Gigitan Serangga: Basil dapat digunakan secara preventatif dan sebagai kuratif. Satu sendok teh jus daun kemangi yang diambil setiap beberapa jam adalah pencegahan. Menggosok gigitan dengan jus bisa meringankan rasa gatal dan bengkak. Juga pasta dari akar ini efektif untuk mengobati gigitan serangga dan lintah.

Gangguan Kulit: Jus Basil yang dioleskan langsung ke daerah yang terkena dampak baik untuk kurap dan penyakit kulit lainnya. Beberapa naturopath telah menggunakannya dengan sukses dalam pengobatan leucoderma (bercak putih atau kulit berwarna terang).

Masalah Gigi: Daun kemangi kering di bawah sinar matahari dan digiling menjadi bubuk untuk bedak pembersih gigi. Anda juga bisa mencampur dengan minyak sawo untuk membuat pasta gigi herbal. Kedua metode ini akan melawan bau mulut dan bisa digunakan untuk memijat gusi, mengobati penyakit pangkal paha, dan masalah kesehatan gigi lainnya.

Sakit kepala: Basil adalah obat sakit kepala yang baik. Rebus daun dalam setengah liter air, masak sampai setengah cairan tetap ada. Ambil beberapa sendok teh satu jam dengan air untuk menghilangkan rasa sakit dan pembengkakan Anda. Anda juga bisa membuat pasta daun kemangi yang ditumbuk dengan kayu cendana untuk dioleskan ke dahi Anda untuk menghilangkan sakit kepala dan memberikan kesejukan pada umumnya.

Gangguan Mata: Jus Basil bagus untuk kebutaan malam dan mata sakit. Dua tetes jus basil hitam di setiap mata pada waktu tidur setiap hari terasa menenangkan.

________________________________________

DISCLAIMER: Harap diingat bahwa pilihan perawatan ini hanya dimaksudkan sebagai pedoman dan sama sekali tidak menggantikan saran atau perawatan yang diberikan oleh dokter Anda. Selalu baik untuk meminta saran dari dokter, homeopath, naturopath, atau dukun Anda untuk mendapatkan saran profesional dalam hal apapun yang berkaitan dengan kesehatan Anda. Artikel ini untuk tujuan informasi saja.

Bola-bola cokelat keju

Bahan :
1. Roti Malkist 1 pack
2. Susu kental manis 1 kaleng berukuran sedang (putih atau cokelat)
3. kopi 2 sendok makan
4. keju serut 100 gram
Bahan pelengkap :
1. cokelat hitam 200 gram (dicairkan)
2. keju serut untuk hiasan 200 gram
Cara membuat :
1. hancurkan roti malkist kemudian masukan susu kental manis dan campur dengan cara diaduk-aduk hingga merata. setelah itu masukan kopi dan keju serut ke dalam adonan aduk-aduk hingga rata.
2. setelah adonan selesai dibuat cetak dengan cara dibikin bulatan-bulatan
3. kemudian celupkan ke dalam cokelat yang sudah dicairkan. kemudian angkat dan tiriskan beri keju serut atasnya. dan siap untuk disajikan

Coklca

Coklca adalah coklat yang dipadu dengan kacang mente plus buah strawbery. untuk resep kali ini sangat cocok untuk disajikan ketika acara santai atau pesta.
Bahan :
coklat hitam
kacang mente
buah strawbery
susu kental manis
Cara membuatnya :
cairkan coklat hitam dengan cara masukan ke dalam susu kental manis dan panaskan dengan api sedang, masak hingga mencair. setelah mencair masukan kacang mente dan aduk-aduk hingga merata. siapkan cetakan lalu taruh potongan buah strawbery ke dalam cetakan lalu tuang adonan coklat diatas nya. tunggu sampai dingin masukan ke dalam lemari es, potong-potong sesuai selera dan sajikan

Coklat

Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.
Dalam perkembangannya coklat tidak hanya menjadi minuman tetapi juga menjadi snack yang disukai anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Selain rasanya enak, coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.
Dengan mengontrol aktivitas fisik yang dilakukan, kebiasaan merokok, dan kebiasaan makan ditemukan bahwa mereka yang suka makan permen/coklat umurnya lebih lama satu tahun dibandingkan bukan pemakan. Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada Anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.
Selama ini ada pandangan bahwa permen coklat menyebabkan caries pada gigi dan mungkin juga bertanggung jawab terhadap munculnya masalah kegemukan. Tak dapat disangkal lagi bahwa kegemukan adalah salah satu faktor risiko berbagai penyakit degeneratif. Tetapi studi di Universitas Harvard ini menunjukkan bahwa jika Anda mengimbangi konsumsi permen coklat dengan aktivitas fisik yang cukup dan makan dengan menu seimbang, maka dampak negatip permen coklat tidak perlu terlalu dikhawatirkan.
Menurut kepercayaan suku Maya, coklat adalah makanan para dewa. Rasa asli biji coklat sebenarnya pahit akibat kandungan alkaloid, tetapi setelah melalui rekayasa proses dapat dihasilkan coklat sebagai makanan yang disukai oleh siapapun. Biji coklat mengandung lemak 31%, karbohidrat 14% dan protein 9%. Protein coklat kaya akan asam amino triptofan, fenilalanin, dan tyrosin. Meski coklat mengandung lemak tinggi namun relatif tidak mudah tengik karena coklat juga mengandung polifenol (6%) yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah ketengikan.
Di Amerika Serikat konsumsi coklat hanya memberikan kontribusi 1% terhadap intake lemak total sebagaimana dinyatakan oleh National Food Consumption Survey (1987-1998). Jumlah ini relatif sedikit khususnya bila dibandingkan dengan kontribusi daging (30%), serealia (22%), dan susu (20%). Lemak pada coklat, sering disebut cocoa butter, sebagian besar tersusun dari lemak jenuh (60%) khususnya stearat. Tetapi lemak coklat adalah lemak nabati yang sama sekali tidak mengandung kolesterol. Untuk tetap menekan lemak jenuh agar tidak terlalu tinggi, ada baiknya membatasi memakan cokelat hanya satu batang saja per hari dan mebatasi mengkonsumsi suplement atau makanan lainnya yang mengandung catechin seperti Apple dan teh.
Dalam penelitian yang melibatkan subyek manusia, ditemukan bahwa konsumsi lemak coklat menghasilkan kolesterol total dan kolesterol LDL yang lebih rendah dibandingkan konsumsi mentega ataupun lemak sapi. Jadi meski sama-sama mengandung lemak jenuh tetapi ternyata efek kolesterol yang dihasilkan berbeda. Kandungan stearat yang tinggi pada coklat disinyalir menjadi penyebab mengapa lemak coklat tidak sejahat lemak hewan. Telah sejak lama diketahui bahwa stearat adalah asam lemak netral yang tidak akan memicu kolesterol darah. Mengapa? Stearat ternyata dicerna secara lambat oleh tubuh kita dan juga diabsorpsi lebih sedikit.
Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak mengkonsumsi asam oleat dari minyak Zaitun menyimpulkan efek positip oleat bagi kesehatan jantung.
Sering timbul pertanyaan seberapa banyak kita boleh mengkonsusmi coklat? Tidak ada Anjuran gizi yang pasti untuk ini, namun demikian makan coklat 2-3 kali seminggu atau minum susu coklat tiap hari kiranya masih dapat diterima. Prinsip gizi sebenarnya mudah yaitu makanlah segala jenis makanan secara moderat. Masalah gizi umumnya timbul bila kita makan terlalu banyak atau terlalu sedikit.
Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.
Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena Polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.
Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.
Produk coklat cukup beraneka ragam. Misalnya, ada coklat susu yang merupakan adonan coklat manis, cocoa butter, gula dan susu. Selain itu ada pula coklat pahit yang merupakan coklat alami dan mengandung 43% padatan coklat. Coklat jenis ini bisa ditemukan pada beberapa produk coklat batangan. Kandungan gizi coklat bisa dilihat pada tabel.
Zat Gizi Coklat Susu Coklat Pahit
Energi (Kal) 381 504
Protein (g) 9 5,5
Lemak (g) 35,9 52,9
Kalsium (mg) 200 98
Fosfor (mg) 200 446
Vit A (SI) 30 60

Cake Kaka (Kacang hijau dan kayu manis)

Kacang hijau memiliki nilai gizi yang sangat tinggi diantaranya sebagai berikut:
1.Tinggi protein
Kacang hijau merupakan sumber alternatif protein nabati. Kacang hijau mengandung protein tinggi sebanyak 7 gr/100 gr. Protein yang terkandung memiliki asam amino lengkap. Protein pada kecambah kacang hijau sudah berkurang jumlahnya yaitu hanya 3 gr/100 gr, tetapi asam aminonya sebagian dalam bentuk bebas yang cepat diserap tubuh.
2.Tinggi kandungan serat
Kacang hijau memiliki kandungan serat yang tinggi sekitar 7,6 gr/100 gr. Kandungan serat ini mencukupi kebutuhan serat harian Anda sebesar 30%. Serat berguna untuk membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.
3. Rendah karbohidrat
Karbohidrat yang terkandung dalam kacang hijau adalah 19 gr/100 gr. Cukup rendah dan baik untuk dikonsumsi dalam program diet maupun program muscle building
4. Mengandung asam lemak esensial
Asam lemak esensial yang terkandung dalam kacang hijau adalah omega-3 (0,9 mg/100 gr) dan omega-6 (119 mg/100 gr). Omega 3 merupakan asam lemak yang berguna untuk menurunkan kolesterol dalam darah.
5. Rendah lemak
Sangat baik bagi orang yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menyebabkan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah tengik, sebab kacang hijau hampir tidak mengandung lemak.
6. Kaya vitamin
Kacang hijau mengandung asam folat dan vitamin B1 (thiamin) yang tinggi. Asam folat sebanyak 159 µg/100 gr dan thiamin sebesar 0,2 mg/100 gr. Selain itu juga kaya vitamin B lain, seperti riboflavin, B6, asam pantothenat, serta niasin. Vitamin yang terkandung didalamnya membantu meningkatkan energi dan metabolisme.
7. Kaya mineral
Kacang hijau kaya akan mineral, dalam 100 gramnya mengandung seperti potasium (266 mg), phosphorus (99 mg), manganese (48 mg), kalsium (27 mg), magnesium (0,3 mg), besi (1,4 mg), zinc (0,8 mg), selenium (2,5 µg).
8. Kaya enzim aktif
Kacang hijau yang sedang dalam masa perkecambahan. Kaya akan enzim aktif seperti amilase yang meningkatkan penyerapan dan pembentukan energi. Enzim ini rusak pada suhu diatas 400 C, hindari pemanasan dengan suhu tinggi.
9. Kaya antioksidan
Kecambah kacang hijau memiliki kandungan fitosterol (15 mg/100 gr) yang berfungsi sebagai antioksidan.

Manfaat Kacang Hijau
- Pertumbuhan dan pembentukan sel-sel baru
Kacang hijau mengandung protein lengkap yang membantu pembentukan sel-sel tubuh, yaitu sel-sel organ, otot, dan otak
- Meningkatkan penyerapan nutrisi
Secara tak langsung peran ini sangat berkaitan dengan efek perbaikan pertumbuhan badan. Penelitian mengungkapkan bahwa defisiensi vitamin B1 menyebabkan waktu pengosongan lambung dan usus dua kali lebih lambat yang mengindikasikan sulitnya proses pencernaan makanan yang terjadi sehingga kemungkinan makanan tersebut tidak dapat diserap dengan baik. Pada kecambah kacang hijau mengandung enzim-enzim aktif yang meningkatkan penyerapan nutrisi dan metabolisme tubuh.
- Memperbaiki saluran pencernaan dan mencegah konstipasi
Kacang hijau mengandung serat tinggi yang berfungsi membersihkan saluran pencernaan, meningkatkan gerak peristaltik usus sehingga mengurangi waktu kotoran menumpuk didalam usus, serat juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
- Sumber energi
Vitamin B kompleks bermanfaat untuk membantu proses pertumbuhan. Defisiensi vitamin B dapat mengganggu proses pencernaan makanan dan selanjutnya dapat berdampak buruk bagi pertumbuhan. Vitamin B merupakan bagian dari enzim yang berperan penting dalam oksidasi karbohidrat untuk diubah menjadi energi. Tanpa kehadiran vitamin B tubuh akan mengalami kesulitan dalam mencerna karbohidrat.
- Membantu penyerapan protein di dalam tubuh
Salah satu teori menyebutkan bahwa vitamin B2 dapat membantu penyerapan protein di dalam tubuh. Kehadiran vitamin B2 akan meningkatkan pemanfaatan protein sehingga penyerapannya menjadi lebih efisien.
- Memaksimalkan kerja sistem syaraf
Tanda-tanda pertama orang yang kekurangan vitamin B1 adalah penurunan kerja syaraf. Kegiatan syaraf terganggu salah satu penyebabnya adalah pencernaan karbohidrat yang terhambat. Penelitian pada sekelompok orang yang kurang mengkonsumsi vitamin B1 dalam waktu singkat muncul gejala-gejala tidak mampu memusatkan pikiran dan kurang bersemangat.
- Membantu pembentukan sel-sel tulang
Kacang hijau mengandung kalsium dan phosphor untuk regenerasi sel-sel tulang dan gigi.
- Sebagai antioksidan
Kacang hijau dan kecambahnya mengandung zat antioksidan untuk mencegah penuaan dini dan berbagai penyakit degeratif. Selain itu pula mengandung mineral selenium yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah kanker.
- Meningkatkan keaktifan fisiologi tubuh
Mineral-mineral yang terkandung dalam kacang hijau berperan dalam meningkatkan keseimbangan enzim-enzim dalam tubuh. Mineral besi berfungsi menghasilkan sel darah merah, mencegah anemia darah. Zinc membantu membentuk keseimbangan hormon & sistem kelenjar. Manganese sebagai pendukung kerja enzim yang mencerna karbohidrat
Karena kacang hijau mempunyai banyak kandungan gizi dan manfaat baik untuk kesehatan, maka tidak salahnya kalau pembaca mencoba resep dari kacang hijau yang satu ini (Cake Kaka)
Bahan :
1. Kacang hijau 75 gram
2. Tepung terigu segitiga biru 75 gram
3. Kayu manis bubuk 25 gram
4. Gula pasir 150 gram
5. Mentega 200 gram
6. Kuning telur 7 butir
7. Putih telur 3 butir
8. Margarin secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Rendam kacang hijau sehari semalam, kemudian tiriskan dan sangrai kemudian haluskan, lalu ayak ambil bagian yang halus (tepung kacang hijau)
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang, masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata
3. Masukan tepung kacang hijau dan tepung terigu serta kayu manis bubuk lalu aduk-aduk hingga merata. kemudian sisihkan
4. Kocok putih telur dan mentega hingga mengembang dan kaku masukan ke dalam adonan yang pertama sambil diaduk-aduk hingga merata
5. Tuang adonan ke dalam cetakan loyang sesuai selera (persegi atau bulat). lalu panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 45 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang biarkan dingin dan sajikan.

Juice Starle

Bahan :
1. buah strawbery 5 buah
2. buah leci 5 buah
3. susu kental manis 3 sendok makan
4. gula secukupnya sesuai selera
5. es batu yang sudah diserut
Cara pembuatan :
1. cuci buah strawbery dan leci sampai bersih, kemudian masukan ke dalam blender bersama-sama dengan gula, blender sampai tercampur dan lembut lalu masukan es batu serut blender sebentar
2. lalu saring kedalam gelas dan tambahkan susu aduk rata, sajikan dengan diberi hiasan buah strawbery.
3. selamat mencoba